Alaja Blanco 2022 (Luzón) 750ml

O Alaja Blanco é elaborado a partir de Macabeo e Airén, duas castas tradicionais do sudeste espanhol, com destaque para a Airén, a variedade branca mais cultivada do país. Leve, aromático e refrescante, este branco expressa com simplicidade e charme o caráter do Mediterrâneo. Uma excelente escolha como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, como saladas, pescados, frutos do mar e preparações da cozinha mediterrânea.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Luzón
País: Espanha
Região: Murcia
Tipo: Branco
Uva: Airén
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 11
Temperatura de Serviço: 07 a 09ºC
Sugestão de guarda: Até 5 anos
Combinações enogastronômicas: Peixes, frutos do mar e pratos leves.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação Jumilla, no sudeste da Espanha, entre as regiões de Castilla-La Mancha e Murcia. A denominação está situada em altitudes elevadas e se beneficia de um clima seco e ensolarado.
Vinificação: Logo após a colheita, os cachos são desengaçados e submetidos a uma prensagem suave. O mosto flor é clarificado e fermentado por 15 a 20 dias a temperatura controlada entre 10 °C e 16 °C, em tanques de aço inox.
Maturação: Maturado por um curto período sob as borras finas em tanques de inox.