Gaja Dagromis 2019 (Angelo Gaja) 750ml

Assinado por Angelo Gaja, um dos maiores produtores da Itália, este Barolo soberbo revela potência e concentração sem perder a elegância e a finesse características de sua obra-prima. Proveniente dos vinhedos Gromis, conhecidos como Marcaleone — termo do dialeto local que significa "soberba qualidade" — reflete a nobreza e o caráter singular deste terroir. Tânico e estruturado, é um vinho de grande refinamento e expressão única.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Gaja
País: Itália
Região: Piemonte
Tipo: Tinto
Uva: Nebbiolo
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14
Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes bem elaboradas e caça.
Vinhedo: Uvas provenientes dos vinhedos Gromis, localizados em Serralunga e La Morra, no Piemonte, Itália. Conhecidos como Marcaleone — palavra do dialeto local que significa "soberba qualidade" — estes vinhedos refletem a nobreza e o caráter singular deste terroir, com solos e exposições ideais para a maturação do Nebbiolo.
Vinificação: As uvas são colhidas e cuidadosamente selecionadas à mão. Cada vinhedo tem suas castas fermentadas e maceradas separadamente em tanques de aço com temperatura controlada.
Maturação: Maturado por 12 meses em barricas de carvalho antes da assemblage. Após o blend, matura por mais 18 meses em barricas, completando um total de 30 meses de maturação.