El Enemigo Bonarda El Mirador 2021 (El Enemigo) 750ml

El Mirador provém do vinhedo que lhe dá o nome, situado em Rivadavia, com solos de areia e argila, com vinhas de mais de 90 anos. Com uma produção minúscula de menos de sete mil garrafas, é um Bonarda único, com finesse e complexidade. Para preservar a tipicidade da casta e do terroir, o envelhecimento ocorre em foudres antigos, proporcionando um perfeito equilíbrio entre a fruta e a madeira. O resultado é um vinho que reflete a mais pura expressão da Bonarda - coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas em compota, perfeitamente integradas com notas de especiarias e boca agradável com taninos finos, final longo e persistente.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: El Enemigo
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: Bonarda
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5
Temperatura de Serviço: 14 a 16°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes grelhadas e churrasco
Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo próprio El Mirador, localizados em Rivadavia.
Vinificação: Fermentação por 15 dias com temperatura máxima de 28ºC e uso de leveduras indígenas. Maceração por 25 dias.
Maturação: Maturado por 12 meses em foudres.

Pontuado por Guia Descorchados em 2021: 94
Pontuado por James Suckling em 2021: 94
Pontuado por Wine Enthusiast em 2021: 91