DV Catena Tinto Histórico 2023 (Catena Zapata) 750ml

O DV Catena Tinto Histórico é elaborado com o mesmo corte do DV Catena Bicentenário, a edição comemorativa lançada para celebrar em 2022 os 200 anos da independência do Brasil. Trata-se de um delicioso blend de Malbec com uma parcela de Bonarda e um toque de Petit Verdot. O Tinto Histórico resgata os vinhos de guarda elaborados por Domingo Vicente Catena, pai de Nicolás Catena e famoso por ser o "mestre dos assemblage". É um vinho complexo e cativante, com ótimo potencial de guarda. Um belíssimo rótulo histórico!

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: Malbec
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5
Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carne vermelha, massas, queijos
Vinhedo: Uvas provenientes de quatros vinhedos diferentes, sendo eles Lunlunta, Gualtallary, Eugenio Bustos e El Mirador. Os vinhedos são divididos em lotes que são colhidos em épocas diferentes.
Vinificação: Maceração a frio por 5 dias com temperatura controlada. Fermentação por 16 dias com uma maceração pós fermentativa de 22 dias. Leveduras selvagens.
Maturação: De 8 a 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo de primeiro, segundo e terceiro uso.

Pontuado por James Suckling em 2023: 93
Pontuado por Antonio Galloni em 2023: 92
Pontuado por Robert Parker em 2023: 91