Carmen Premier 1850 Reserva Merlot 2023 (Viña Carmen) 750ml

Um dos melhores Merlot do Chile, de grande reputação. O bouquet é intenso e complexo, repleto de frutas vermelhas, especiarias e notas tostadas. Na boca, é encorpado e rico, bastante concentrado, com taninos finos e macios. Combina muito bem com pizzas e massas, sendo também ótimo para ser apreciado sozinho.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Viña Carmen
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Tipo: Tinto
Uva: Merlot
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: Até 5 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes em geral, massas e queijos.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em diferentes sub-regiões do Vale do Colchagua: Lolol, Pumanque, Marchigüe e Apalta.
Vinificação: Seleção rigorosa das uvas antes do esmagamento. Maceração a frio por 7 dias a 4–5°C. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas em tanques de aço inox a 25°C. Fermentação malolática espontânea.
Maturação: Apenas 80% do vinho foi maturado por 9 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de mais 2 meses em garrafa.