El Enemigo Semillón 2023 (El Enemigo) 750ml

El Enemigo Semillón é mais uma obra-prima do genial enólogo Alejandro Vigil. Este branco envolvente combina potência e elegância, tendo recebido altas pontuações da crítica já em sua primeira safra. Parte do vinho é fermentada e maturada em barricas de carvalho francês, enquanto outra parte envelhece sob véu de flor, à maneira dos vinhos de Jerez. O resultado é um exemplar aromático, com notas de frutas brancas e mel, paladar untuoso, frescor marcante e final longo e mineral.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: El Enemigo
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Branco
Uva: Sémillon
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13
Temperatura de Serviço: 09 a 11ºC
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas: Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos de alta densidade (10.000 plantas/ha) localizados em Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, a 930 m de altitude. Solos argilosos que conferem estrutura, mineralidade e precisão aromática às uvas.
Vinificação: Colheita manual com seleção rigorosa. As uvas são prensadas e fermentadas em barricas de carvalho usadas, com leveduras naturais e temperatura controlada.
Maturação: Maturado por 15 meses em barricas de carvalho francês, 35% sob véu de flor, em tonéis de 250 l.

Pontuado por James Suckling em 2023: 96
Pontuado por Robert Parker em 2023: 94
Pontuado por Antonio Galloni em 2023: 93
Pontuado por Guia Descorchados em 2023: 93