Caymus Zinfandel 2021 (Caymus Vineyards) 750ml

De minúscula produção, o Zinfandel de Caymus é vendido apenas na própria vinícola e exportado para pouquíssimos países. O vinho é uma homenagem ao pai de Chuck Wagner, que era um fã da uva Zinfandel. Elaborado com uvas de vinhedos muito antigos, plantados na região de Santa Helena, o vinho é cortado com uma pequena parcela de Petit Sirah, que dá mais nervo e estrutura. Robusto, envolvente e repleto de notas de frutas maduras, é um tinto sedutor, que merece ser conhecido.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Caymus Vineyards
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Tipo: Tinto
Uva: Zinfandel
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,9
Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Santa Helena, Napa Valley. Vinhas com idade média de 40 anos.
Vinificação: Fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Maturação: Maturado por 15 meses em barricas de carvalho francês.