REFRATARIO PARA PIZZA EMILE HENRY 37CM EM CERÂMICA PRETO 33450079

O Refratário para Pizza Emile Henry é produzido em cerâmica refratária HR® (High Resistance) e foi desenvolvido para proporcionar resultados semelhantes aos obtidos em fornos tradicionais de pizza, contribuindo para uma massa dourada e crocante.
Sua superfície lisa pode ser utilizada para abrir, modelar e finalizar a massa antes de levá-la ao forno. Durante o cozimento, a cerâmica distribui o calor pela peça e ajuda a manter a pizza aquecida por mais tempo após o preparo.
As alças amplas facilitam o manuseio ao retirar o refratário do forno e permitem levar a pizza diretamente à mesa. A superfície cerâmica também permite cortar as porções diretamente sobre a peça.


 - Destaques

• Produzido em cerâmica refratária HR® (High Resistance)
• Desenvolvido especialmente para preparo de pizzas
• Auxilia na obtenção de massa dourada e crocante
• Pode ser utilizado diretamente no forno
• Mantém a pizza aquecida durante o serviço
• Esmalte altamente resistente
• Resistência ao choque térmico de -20 °C a 270 °C
• Compatível com micro-ondas
• Pode ser lavado em lava-louças


 - Especificações Técnicas:

• Material: Cerâmica refratária HR® (High Resistance)
• Tamanho: 37 cm
• Temperatura mínima: -20 °C
• Temperatura máxima: 270 °C
• Compatibilidade: Forno, micro-ondas e lava-louças
• Altura: 2,5 cm
• Largura: 43 cm
• Comprimento: 36,5 cm


 - Observações:

• A superfície lisa pode ser utilizada para abrir e modelar a massa antes do preparo.
• As porções podem ser cortadas diretamente sobre a superfície cerâmica.
• A peça apresenta resistência ao choque térmico entre -20 °C e 270 °C.
• Imagens meramente ilustrativas.