FACA DO CHEFE ZWILLING PRO 26CM EM AÇO INOX PRETO 384012610

FACA DO CHEFE ZWILLING PRO 26CM EM AÇO INOX PRETO 384012610


A faca do chef Zwilling Pro 10" é indicada para quem prefere uma lâmina maior e mais robusta, oferecendo versatilidade e desempenho profissional em tarefas intensas da cozinha.


Desenvolvida com base em 288 anos de tradição da Zwilling, combina precisão, segurança e conforto.


Seu design clássico, assinado por Matteo Thun, alia elegância e funcionalidade, sendo ideal para chefs profissionais e cozinheiros exigentes.


É perfeita para picar ervas, cortar legumes, fatiar carnes e realizar cortes contínuos com eficiência e controle.


Destaques:
- Lâmina forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável de fórmula especial
- Tratamento Friodur endurecido pelo gelo para maior retenção do fio
- Guarda curva ergonômica que favorece a pegada profissional e reduz a fadiga
- Fio V-edge com ângulo controlado a laser para cortes precisos e duráveis
- Espiga exposta e cabo com três rebites para excelente estabilidade e equilíbrio
- Lâmina longa, ideal para técnicas de corte ocidentais e asiáticas


Observações
- Pode ser lavada na máquina de lavar louça, porém recomenda-se lavagem manual

- Permite afiação contínua da base até a ponta da lâmina

- Indicada para uso profissional e doméstico de alto desempenho


ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Marca: ZWILLING
Tipo: Faca do chef
Comprimento da Lâmina: 26 cm
Material da Lâmina: Aço inoxidável de fórmula especial
Dureza da Lâmina: 55–58 HRC
Tipo de Borda: Lisa (fine edge)
Acabamento do Fio: V-edge
Método de Fabricação: Forjado
Material do Cabo: Plástico
Cor do Cabo: Preto fosco
Peso: 290 g
Altura: 5 cm
Largura: 2 cm
Comprimento: 39 cm